La performance de Pièces de machine à crème glacée Dans les environnements à haute ou basse température est un problème clé, car ces environnements peuvent avoir un impact significatif sur les propriétés des matériaux, les propriétés mécaniques et les fonctionnalités. Ce qui suit est une analyse détaillée des performances spécifiques, des problèmes potentiels et des mesures d'optimisation dans différentes conditions environnementales:
1. Performance dans des environnements à haute température
(1) Impact des propriétés des matériaux
Matériaux métalliques:
Acier inoxydable: L'acier inoxydable a une bonne résistance à la température et peut toujours maintenir une résistance élevée et une résistance à la corrosion à des températures élevées. Il convient aux parties clés des machines à crème glacée (telles que les pagaies et les condenseurs en remuant).
ALLIAGE D'ALUMINUM: L'alliage d'aluminium peut se ramollir à des températures élevées, entraînant une diminution de la résistance mécanique, mais son excellente conductivité thermique le rend adapté aux composants d'échange de chaleur.
Matériaux plastiques:
Les plastiques de qualité alimentaire (tels que PP et PE) peuvent déformer ou libérer des substances nocives (telles que les plastifiants) à des températures élevées, de sorte qu'elles ne conviennent que pour des environnements à température moyenne et à basse température.
(2) Performance des composants clés
Compresseur et condenseur: Dans des environnements à haute température, la charge de travail du compresseur augmente, ce qui peut entraîner une diminution de l'efficacité de refroidissement. Le condenseur nécessite une capacité de dissipation de chaleur plus élevée pour maintenir les performances.
JOINTS: Des températures élevées peuvent faire vieillir ou durcir les joints de caoutchouc ou de silicone, réduisant ainsi les performances d'étanchéité et provoquant une fuite d'air ou d'eau.
AGITATEUR: Si le matériau de l'agitateur n'est pas résistant aux températures élevées, elle peut se déformer ou user en raison du fonctionnement à long terme, affectant l'uniformité du mélange.
(3) problèmes potentiels
Extension thermique: les pièces métalliques peuvent se développer thermiquement à des températures élevées, provoquant des changements dans les lacunes d'assemblage ou les pièces.
Échec de la lubrification: les températures élevées peuvent faire en sorte que les lubrifiants se détériorent, augmentent la friction et accélèrent l'usure des composants.
Problèmes d'hygiène: Des températures élevées peuvent accélérer la carbonisation de la graisse et des résidus, affectant les effets de nettoyage et la sécurité alimentaire.
(4) mesures d'optimisation
Utilisez des matériaux résistants à haute température (tels que 304 ou 316 en acier inoxydable) pour fabriquer des composants clés.
Ajouter les systèmes de refroidissement ou les dispositifs de dissipation de chaleur pour réduire la température de fonctionnement des accessoires.
Vérifiez et remplacez régulièrement les joints, les lubrifiants et autres pièces vulnérables.
2. Performance dans un environnement à basse température
(1) Influence des propriétés des matériaux
Matériaux métalliques:
Acier inoxydable: L'acier inoxydable a toujours une bonne ténacité et une résistance à la corrosion à basse température, mais il peut être à risque d'augmentation de la fragilité dans des conditions de température extrêmement basse (comme inférieures à -40 ° C).
ALLIAGE D'ALUMINUM: L'alliage d'aluminium devient plus cassant et sujette à la fracture à basse température.
Matériaux plastiques:
Les plastiques de qualité alimentaire peuvent devenir durs et cassants à basse température, ce qui fait que les pièces se fissurent ou se brisent.
(2) Performance des composants clés
Port de congélateur et de décharge: Dans les environnements à basse température, le congélateur doit assurer une réfrigération efficace, tandis que le port de décharge peut être bloqué ou collé en raison de la glace.
Agitateur: Une basse température peut provoquer un gel à la surface de l'agitateur, augmenter la résistance de fonctionnement et affecter l'efficacité de l'agitation.
JOINTS: La basse température peut provoquer le durcissement des joints en caoutchouc ou en silicone, réduisant ainsi les performances d'étanchéité.
(3) problèmes potentiels
Agmentation de la fragilité: une basse température peut faire en sorte que certaines pièces métalliques ou plastiques deviennent cassantes et sujettes à la fracture.
Blocage de glace: La glace peut se former dans le congélateur ou la sortie en raison de la condensation de l'eau, affectant le fonctionnement normal de l'équipement.
Échec de la lubrification: une basse température peut augmenter la viscosité de l'huile de lubrification, réduire la fluidité et augmenter le frottement.
(4) mesures d'optimisation
Utilisez des matériaux avec une bonne ténacité à basse température (comme l'acier en alliage spécial ou le silicone flexible) pour fabriquer des composants clés.
Ajouter le revêtement ou le dispositif de chauffage de l'antigel pour empêcher la formation de glace ou la congélation des composants.
Nettoyez régulièrement le congélateur et la sortie pour éviter l'accumulation de glace.
3. Impact des changements de différence de température
(1) Expansion et contraction thermique
Les changements de différence de température peuvent provoquer une expansion et un contrat de pièces métalliques ou en plastique, ce qui peut entraîner un assemblage lâche, une défaillance du joint ou une déformation des composants.
Solution: Utilisez des matériaux à faible coefficient de dilatation thermique (tels que les composites en céramique) ou concevoir des structures de compensation (telles que les connecteurs élastiques).
(2) Concentration de stress
Des changements fréquents de différence de température peuvent provoquer une concentration de contrainte, accélérer la fatigue ou la fissuration des composants.
Solution: Améliorez la résistance à la fatigue des composants par le traitement thermique ou les processus de renforcement de la surface.
Dans des environnements à haute ou basse température, les performances des pièces de la machine à crème glacée sont grandement affectées par les propriétés des matériaux, les processus de conception et les conditions d'utilisation. En choisissant la bonne méthode, la fiabilité et la durée de vie des accessoires dans des environnements extrêmes peuvent être efficacement améliorées.
